Ruta de la papa frita: Conoce los 5 mejores lugares en Santiago para disfrutarlas

¿Sabías que la comida más pedida por las/los chilenos, son las papas fritas? Por eso, te dejamos los lugares más certeros en Santiago para comerlas.

Nadie se resiste a unas buenas papas fritas, a menos que estés a dieta. Para los amantes de las papas, los que buscan ‘bajones’ buenos, o si se antoja papitas en Santiago, les dejamos una lista con las mejores ”picadas” de papas fritas en la ciudad.

Papachecos

Las papas fritas en cucurucho, que se hicieron famosas por su primer local ubicado a pasos de Plaza Italia o Plaza Dignidad, los mismos que ante la contingencia cerraron y abrieron un nuevo local en Manuel Montt.

Acaban de inaugurar uno nuevo en Lastarria, donde encuentras estas “papitas para ser feliz”, como dice su lema. Además, las puedes pedir con distintos agregados.

Dirección: Lastarria 160. Horario: 13:00 – 21:00 hrs

El tamaño de tus papitas puede ser desde el M ($ 2.100), con 270 gramos de papas fritas aproximadamente, hasta la XG ($ 3.200), medio kilo de papitas dentro. Y a las que les puedes agregar distintas salsas (desde $300) y toppings (desde $ 500), como la carne mechada.

Frit Kot

Fritería al estilo belga que abrió en Galería Francisco de Aguirre, a pasos de la estación del Metro Tobalaba.

Ahí puedes comer unas papas fritas caseras y fritas dos veces, para que queden crocantes y tiernas. Las encuentras en formatos que van desde las chicas ($ 3.900 los 250 gr), a las XL ($8.500) y son literal, un kilo de papas fritas.

Además, a tus papas les puedes agregar un topping, como el stoofvlees ($ 4.500 los 250 gramos), que es un estofado de plateada a la cerveza negra, mostaza y miel; o el guacamole ($4.500), hecho en el lugar.

Dirección: Holanda 067. Horario: 13:00 – 22:00 hrs

Papas Ricas

Acaban de trasladarse al barrio Lastarria, específicamente a Victoria Subercaseaux 9, frente al cerro Santa Lucía.

Papitas recién hechas y 100% naturales, al estilo belga, es decir, con doble fritura, cosa de que queden crocantes por fuera y cremosas por dentro.

Las puedes pedir pedir en cucurucho o caja, desde $ 1.490. O, puedes probar el formato papalove ($ 3.990), que son que son medio kilo de papas fritas, y agregarle un topping ($1.490), como pollito, mechada, o el veggie, que es con zapallo italiano, zanahoria, pimentón, cebolla y champiñones.

Dirección: Victoria Subercaseaux 9. Horario: 13:00 – 21:00 hrs

Ambrosía Bistró

Local de Providencia a cargo de la misma que fue elegida como Mejor Chef Mujer en el ranking Latin America’s 50 Best Restaurants.

Y entre los platos deliciosos que encuentras en su carta, están sus papas fritas ($ 4.000). De hecho, son tres veces fritas y por eso quedan crujientes a más no poder por fuera y, por supuesto, bien cremosas por dentro.

Dirección: Nueva de Lyon 99. Horario: 13:00 – 21:30

Fritas Maestre

la “Chorri Maestra” es una de las más pedidas ($7.200) + $1.000 bebida. Tiene papas fritas, carne a la cacerola, champiñones salteados, salsa blanca, cebollín y un toque de ají de color.

Los platos tienen una cantidad generosa de ingredientes, lo que hace que se coma todo en su totalidad y no queden papas fritas solas y secas.

Las papas son crujientes por fuera y suaves por dentro. El grosor uniforme hace que se cocinen de una forma pareja, lo que ayuda con la textura de todas. En la mesa ponen salsa de ajo y vinagreta, además de las salsas tradicionales.

Dirección: Víctor Manuel 2253 o Placer 657 (Persa Bío Bío)